州都宾馆 绿洲酒家 贵都大酒店 鑫泰饭店 裕丰粥府 新华宾馆 佳庭龙虾馆(市府街)

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百度一下吧，太多了，不同级别的老字号也不一样，全国性的，省级的，还有每个老城市多少都有点

德州位于山东省西北部，是山东的西北大门，京杭大运河有140多公里流经境内，在历史上是重要的漕运通道。

历史悠久的德州，是大汶口文化和龙山文化的发祥地之一，德州先有秦汉墓群，东方朔画碑，四女寺，文昌阁，定慧寺等众多的历史古迹。

德州扒鸡，乐陵金丝小枣，保店驴肉被称作德州三宝。

风景名胜有:禹王亭博物馆，海岛金山寺，京杭运河德州段，苏禄王墓，红坛寺森林公园，锦绣川景区，长河公园，文博苑，太阳谷景区。

鲁菜正宗的馆子有哪些？

老字号饭店有：聚丰德、春江饭店、崔义清鲁菜馆。特色餐厅：鲁西南风味楼、舜泉楼、城南往事；规模较大的餐厅：鱼翅皇宫大酒店、鹊华居。

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，中国汉族的四大菜系之首(也是八大菜系)奠基，中国家常菜之基础，历史源远流长，底蕴深厚。

鲁菜选料考究，刀工精细，技法全面，调味平和，菜品繁多，火候严谨，强调鲜香脆嫩。大众菜品往往突出葱香蒜香酱香，风味与全方面面食是绝配，因此在我国以发面面食为主食的地区广为流行高档菜离不开奶汤、清汤、优质食材与上佳的厨艺，大方古朴，堂堂正正，味鲜形美，有儒家饮馔风采宴席隆重，讲究礼仪。

历史上鲁菜有三个最重要的时期:2500年前的儒家圣贤们奠定了中国饮食对精细的审美取向以及五味调和的调味哲学；1500年前《齐民要术》中的\"蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒\"奠定了中餐的烹调技法框架。

明清时期大量菜品进入宫廷，形成了众多极端考验厨艺的菜品和技法。明清两代北京的八大堂或十大堂，八大楼，八大居，顶级的二十四名店，皆为鲁菜。八旗子弟暗中投资，山东人经营，满汉合作的饭庄，在慈禧之后，达到顶峰，均开设在闹市区，古香古色，一派富丽堂皇。素有八大堂\"、\"八大楼\"、\"八大居\"之说，皆为明清餐饮高级餐馆第一交椅。